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食品污染的种类2017-06-08
食品被有害化学物质和微生物污染的食物可能会可引起疾病。涉及公众安全的食品质量是导致引进严格的立法的主要原因，所立法规中包括设定了污染物在食品中的最高水平，尤其是重金属。
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如何分别染色大枣2017-06-07
许多市民在购买枣的时候，由于不会挑选，可能只看枣的颜色，感觉枣红红的肯定是好的。其实这样是错的，买枣不能光看颜色，有可能是经过染色的枣。所以是被染色枣，既要看颜色又要试口感。
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“有机食品”如何分辨真假2017-06-07
有机认证是有机农产品认证的简称，是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。企业要想将自己的产品作为有机产品销售，必须通过有机验证。我国从事有机验证的机构必须获得国家...
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低钠盐影响我们的身体吗2017-06-07
其实在含标准定量碘的基础上，高钾低钠盐成分中，氯化钠的含量为65%，钾的含量为25%。但是，高钾低钠盐含高钾，多数人并不知晓。经过调查分析，我国人均每日食盐量为12―14克，达到世界卫生组织推荐值的200%―230%，我国北方一些地区居民...
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今天饮食安全知识来教你怎麽分辨真假羊肉吧2017-06-06
火锅在中国美食中可是属于历史悠久了，而且种类也非常多，但是近期市场开始出现假羊肉出现，影响我们品尝这种美食的心情，那今天饮食安全知识来教你怎麽分辨真假羊肉吧。
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饮食安全知识之没煮熟的毛豆能吃吗2017-06-06
毛豆就是新鲜连莢的黄豆，晒干之后就是大豆，毛豆呈青绿色，也可以在煮熟后食用，毛豆营养价值丰富，虽然其中的脂肪含量高于其他蔬菜，但是脂肪多以不饱和脂肪酸为主，可以被人体消化吸收，但是吃毛豆也是有诸多禁忌的，没煮熟的毛豆能吃吗？
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饮食安全知识之蜂蜜为什么要添加氯霉素2017-06-06
有媒体爆料蜂蜜是含有氯霉素，那所谓的氯霉素对人体有影响，为什么蜂蜜要添加氯霉素呢？
