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不要食用霉变的甘蔗 霉变甘蔗会导致中毒2017-06-26
吃霉变甘蔗中毒的事，吃了怎么会中毒呢？那么吃甘蔗要留意什么？甘蔗怎么吃才安康？应该如何防止发霉甘蔗中毒吧_食品安全知识
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食物中毒的常见原因2017-06-26
二人或二人以上摄取相同的食品而发生相似的症状，则称为一件食品中毒案件。如因肉毒杆菌毒素而引起中毒症状且自人体检体检验出肉毒杆菌毒素，由可疑的食品检体检测到相同类型的致病菌或毒素，或经流行病学调查推论为摄食食品所造成，即使只有一人，也视为...
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发芽的山药还能吃吗2017-06-22
山药发芽可以吃，要去除发芽部位再吃，从营养角度来说，不推荐吃，因为发芽后的山药，营养成分降低了很多。
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生姜发芽能吃吗2017-06-22
生姜储藏的时间过长的话，很快就会发芽，如果不小心发芽了，生姜还能不能吃呢？
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吃了发芽的土豆怎么解毒2017-06-22
如果我们平时吃了发芽土豆怎么解毒，其实只吃少量发芽土豆，或者症状较轻者，就算不做处理，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈。不过，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重。如果症状比较严重的话，建议这么做：
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发芽土豆能吃吗2017-06-22
土豆如果存储的时间过长的话就会出现发芽的情况。但是有些人，特别是老人觉得丢掉了可惜，会用发芽的土豆做菜，那土豆发芽能吃吗？其实这样是非常危险的。发芽处有一种毒素人们所吃的土豆是它的块茎，上面有许多凹陷，称为芽眼，在芽眼內有一组腋芽，在块茎的...
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食品安全知识风险篇2017-06-21
自家做、手工制，从面包蛋糕、小龙虾、酱料、小零食、腌菜、减肥食品，微信朋友圈网购自制食品是一种趋势。为了让购买者放心，微店店主们会不时地在微信上发布自己去采购食材、制作过程、成品等图片，并配上文字介绍过程和心得，增加亲切感和可信度，消费者获...
