气温下降拉动外卖需求，智能温控配送箱抢占市场，第三方平台履行食安责任
来源：中食安食品安全培训网

去年我国互联网餐饮外卖市场规模已经达到了3500多亿元人民币，占全国餐饮业营业总额10%左右。随着冬天来临，大量餐饮需求依靠外卖解决，各地外卖平台的订单量迅速增加。

图片来自网络

为了防止饭菜在冬天送达时冷掉，美团推出智能温控配送箱。从图片也可以看出，这个配送箱采用了双温控制技术，即左边冷藏、右边加温。如此一来，在冬天里想吃雪糕想吃麻辣烫都不是问题了。

图片来自网络

除此之外，这个箱子还支持快充，两小时就能充满电，箱子还加上了一个防盗密码锁，总之就是一个充满科技感的配送箱，外卖小哥的装备真是越来越高级了。 

除了第三方平台积极研发新科技之外，遵守食品安全法律法规也不能忽视。《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》将于2018年1月1日起正式实施，该办法按照线上线下一致原则，强化网络餐饮服务经营信息的公开，明确网络餐饮服务中第三方平台、质检网站的责任义务，明确送餐和送餐过程的管理问题。

创建时间： 2017-12-25