广东：面包车当街卸活鸡？村儿里藏个活禽私养点？严查！
来源：深圳市场监管

秋冬季是禽流感高发时节，近期，从日韩到欧美，多国发生禽流感疫情，加上新冠肺炎疫情常态化防疫的“刚需”，当前对禽流感的防控要求更高。

有一句话……

小编已经重复了100遍啊100遍！深圳禁售活禽！！！为什么总有些人要铤而走险为一己私利销售活禽！不要以为偷偷躲在哪个角落进行非法活禽交易执法蜀黍就拿你没辙？只要你敢售卖活禽一个都别想跑！

近日，深圳市市场监督管理局光明监管局成功查处取缔1家无照经营活禽门店及1处活禽私养点。

11月26日，根据群众举报线索，深圳市市场监督管理局光明监管局执法人员前往马田街道新庄社区某店进行检查，发现店门口停了辆小面包车正在卸活禽，执法人员立刻通知街道执法队前往现场，只见面包车后备箱几个笼子里装满了20只活鸡，街道执法队现场依法予以扣押，并随后做无害化处理。

11月27日上午，执法人员联合街道执法队对薯田埔旧村开展活禽禁售“回头查”时，成功查处1处活禽私养点，扣押活禽白鸽17只，鸭10只，鸡6只并做无害化处理。

执法人员对涉嫌无照经营活禽的门店进行立案查处，同时向商家大力宣传在活禽经营市场外违法经营活禽的行为，违反了《广东省家禽经营管理办法》第八条第一款“禁止在活禽经营市场外从事活禽经营活动”及《深圳经济特区查处无照经营行为的规定》第二条第二款第（六）项的规定，将依据《广东省家禽经营管理办法》第二十七条第二款及《深圳经济特区查处无照经营行为的规定》第十二条的规定进行处罚，同时普及禽流感防控政策措施，督促经营者强化食品安全商家责任意识。

深圳市市场监督管理局提醒广大市场经营者及消费者，切勿销售、购买活禽，要食用禽类，请购买冷链生鲜产品

如何挑选相对新鲜的冰鲜鸡呢？

Tip1：选择正规采购地点

消费者应该去正规的市场、超市购买。有包装的要看清楚生产地、厂家、日期等相关标签信息，不建议去偏僻不正规的农贸市场购买。

Tip2：摸一摸，闻一闻

购买冰鲜鸡之前如果商家允许，可以用手摸一下鸡肉的质感，如果是不粘手、表皮比较干爽没有黏稠感的，则属于较为新鲜的冰鲜鸡肉；也可以用手指轻轻按压，马上恢复原状，且没有异味臭味的是相对比较新鲜的。

Tip3：看肉色

通过观察冰鲜鸡的颜色来辨别肉质的好坏。发白的鸡肉较为新鲜，发黑或者发红肉色的鸡通常是病鸡、死鸡。

Tip4：选择正规采购地点

如果是整只鸡购买，可以通过观察鸡翅来判断鸡肉是否有注水。要特别留意肉上是否带有红色针眼，一般看到有类似红针眼的印记就说明鸡被注水。注水鸡肉不但肉质不佳，还有可能让肉质带有寄生虫和有害细菌，对人体健康产生危害。

小编在这里再再再强调一遍，深圳市市场监督管理局会继续严格落实活禽禁售执法工作，执法蜀黍加大日常巡查力度，对违法售卖宰杀活禽行为，发现一起，查处一起！为大家的食品安全把关到底！

创建时间： 2020-12-03