“阳”了以后，记得把梨切一切，煮上一锅连吃带喝，助力快速恢复
来源：健康饮食科普

很多人“阳”了以后，会觉得嗓子很难受，即使再好吃的东西也味如嚼蜡，嗓子里有东西堵着，就是吐不出来……吃些什么可以解决这些烦恼呢？多喝一些有营养的汤水肯定对您有帮助，煮汤水能用到的食材有很多，梨子不得不提。梨子润肺化痰，素有“天然矿泉水”的美誉，“阳”了以后要记得吃，助力快速恢复。梨子怎样吃好？看到这篇文章的朋友有福了。

梨子全身是宝，接下来我要教给大家用一个梨做成3个吃法，把梨切一切，再煮上一锅，连吃带喝的都有了。学会梨子这样吃，连梨皮和梨核都不会浪费，来看看我是怎么做的吧。

先准备一个雪梨，用清水把表面打湿，撒上适量的淀粉和食盐，搓洗梨子的表面。再用清水把梨子冲洗干净备用。

咱们把雪梨的皮削下来，再切一切，煮成“二皮汤”。

大名鼎鼎的二皮汤您可曾听说过？

有一年冬天，我爸爸受凉后都半个月了，其它都好得差不多了，就是喉咙不舒服，一躺下就想咳，基本没办法入睡。当时我决定煮“二皮汤”给爸爸试试。爸爸喝了一天就好了很多，转天我竖着耳朵听才听到他咳嗽了一回，于是我又煮上一锅这汤，让他喝了，没想到竟然就这么好了。所以建议“阳”了以后的小伙伴可以试试这道汤水。

二皮汤怎么做？

煮汤需要的食材很简单：梨皮、橘子皮、生姜和老红糖。

把削下来的梨皮和橘皮切一切，加上几片生姜放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮开转中小火煮15分钟，加入红糖煮至融化。晾至温热即可饮用汤水。注意如果有上火的情况不要加生姜。

红糖既能让橘子皮和梨皮发挥作用，又能让身体温暖，从而尽快排汗，促进恢复。提醒大家，红糖挑选也是有学问的，我帮您找到一款纯手工熬制的红糖，原料是甘蔗原汁，无任何添加，无色素，真的很良心，天气越来越冷了，是时候囤些红糖在家里了，别舍不得。

接着，咱们用削好的梨做个冰糖蒸雪梨。

雪梨可以止咳，冰糖也有这个好处，两者搭配在一起蒸能互助互补，蒸好后的梨子还会析出清润的汤水，连吃带喝真的非常美味，阳了别忘记吃一些，助力快点恢复。

冰糖蒸雪梨怎么做？

先从顶端切下一小块儿做顶盖，用小勺把核儿和一部分果肉挖出来。这样做成一个小碗的形状。注意挖出的核和果肉不要丢掉，稍后还会用到。

在梨盅里放入几颗泡好的莲子和百合干，再加入几块老冰糖，倒入少量清水。

把梨的盖子盖好，用牙签固定后放入大碗里。放入蒸锅大火蒸制，上汽后转中火蒸半小时。取出后晾至不烫时就可以食用，析出的汤水也可以喝掉。

提醒大家，蒸制冰糖雪梨要用老冰糖，别不懂。因为老冰糖是没有进行脱色处理的，所以保持着甘蔗汁的颜色。只有老冰糖才含有甘蔗的营养，其营养是那种方块状的单晶冰糖无法比拟的。我帮您找到了一款多晶老冰糖，颜色自然，干净无杂质，无色素香精，不加防腐剂，口感清甜不腻，冬季，给家人煮汤汤水水时常会用到老冰糖，您也该囤一些了。

接下来，我们要用挖出的梨核和果肉，自制一份电解质水。具体要怎么做呢？

我们要用到刚才切梨子剩下的梨核儿、把适量金桔、柠檬片切片，再准备少许盐和糖。

把食材倒入电炖壶，加入清水煮制2分钟即可。以一升水为例，可以加入3克食盐和10克的糖，不要过量。阳了以后喉咙吞刀的小伙伴可以煮这份汤水来喝，如果体温很高却不出汗还可以再加几片生姜来煮。

阿这些天，鲜柠檬不太好找到，我帮您找到了一款经过蜂蜜浸泡后再进行冻干工艺处理的柠檬片，这种工艺比晾晒更大限度保留鲜柠檬的营养成分，冲泡后可以很好地还原口感和营养，一点不比鲜柠檬味道差，小袋包装，方便携带，也不会氧化变色，泡出的柠檬水酸甜适中。建议大家都要囤上一些柠檬片！

好了，这几种梨子的吃法，您都学会了吗？“阳”了以后别着急，不妨试试这几种梨的做法，别看只是把梨切一切，再煮上一锅，做法都不难，连吃带喝都挺解馋，关键是吃了您会觉得嗓子舒服很多，呼吸也顺畅了，助力快速转阴，您也收藏起来试试看吧。如果您觉得我的文章有用，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！

创建时间： 2023-01-05