安徽：宿州宿马市场监管分局“三措施”加强学校食品安全隐患大排查
来源：宿州市市场监督管理局

根据安徽省市场监督管理局《关于进一步加强学校食品安全监管的紧急通知》精神，为切实强化学校食品安全监管，严防食品安全事故发生，自5月2日起，宿州宿马市场监管分局在辖区内全面开展了学校（幼儿园）食品安全风险隐患大排查。

一是提高政治站位，强化隐患排查。该分局将此次大排查作为一项政治任务来抓，严格落实属地监管责任，把学校食品安全工作摆在当前工作的重中之重，分局负责人亲自安排、亲自部署。强化风险隐患排查，严格督促辖区学校食堂、学校集体用餐配送单位、校园周边餐饮服务单位严把食材溯源关、消毒保洁关、人员健康关、食品留样关，保持环境卫生清洁，坚决杜绝食品安全事件的发生。

二是部门相互联动，落实“四个最严”。该分局在不折不扣落实省市场局等四部门联合部署的春季开学学校食品安全监督管理的基础上，切实落实“四个最严”要求，结合省市场局等三部门印发的《关于切实做好学校传染病防控和食品安全工作的通知》精神，分局组织精干力量，在辖区内不留死角，实施了“翻箱倒柜”式的检查。在检查的同时，督促校长（园长）进一步落实食品安全主体责任，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品。严防学校使用不合格食材，消除从原材料到成品供应中关键环节的风险隐患。

三是注重检查措施，实施违法零容忍。该分局坚持以人民为中心的理念，在督促学校校长（园长）落实食品安全第一责任人责任的前提下，要求各学校认真开展自查，严格落实进货查验、晨检、食品安全事件处置等制度；同时，坚持食品安全零容忍，对检查中存在问题的学校，紧盯不放，能整改的责令限期整改；对存在违法行为的学校食堂，一律依法从重查处；对部分学校食品安全管理不到位、食品安全管理人员缺乏食品安全常识、学校硬件设施老化、设施设备满足不了供餐需求的，一律抄告相关部门处理。

截止目前，该分局共出动执法车辆7台次，执法人员25人次，共检查学校5所，幼儿园3所，学校周边餐饮服务单位8家，下达责令整改通知书4家，现场指导整改3家。

目前此项工作还在继续之中。

创建时间： 2021-05-12