安徽：市场监管局赴宣城调研食品小作坊整治规范提升工作
来源：安徽省市场监督管理局

11月4日，安徽省市场监管局食品生产监管处处长及标准化处二级调研员带队，赴宣城市调研食品小作坊整治规范提升工作。宣城市市场监管局党组副书记、副局长与市局党组成员、总工程师分别陪同。

调研组一行先后深入宣州区水阳镇曹家喜酱制品厂、宣城市唐亮豆制品厂等小作坊，对照近期谋划的宣城市水阳干子小作坊地方标准要求，对加工场所环境卫生、洗手更衣设施、三防措施到位情况和人员健康证、以及是否存在超范围超量使用、添加非食用物质等方面进行详细检查。并根据拟定的地方标准对小作坊业主在统一生产标准、统一原料控制、统一生产管理、统一检测标准、统一整改要求等方面进行指导。

下午调研组一行来到郎溪县涛城镇茶叶集中示范区（东区）进行实地调研，现场了解示范区建设情况，深入郎溪县凤凰山茶叶专业合作社、郎溪县涛城镇朕品茶叶种植家庭农场等食品小作坊示范点及庆林生态茶叶种植基地进行实地查看。重点查看了小作坊原辅料仓库、工艺流程、加工过程控制、人员卫生健康及食品安全管理制度执行等情况，调研组现场对小作坊业主的产品标签标识、原料控制、品牌化建设以及整改提升后收益等方面进行深入了解与指导。

调研组在郎溪县市场监管局召开调研座谈会，听取郎溪县关于食品小作坊整治提升行动情况汇报，以及县市场监管局在加速融入长三角地区“一地六县”中加强食品监管方面所做的努力。调研组一行对郎溪县食品小作坊整治提升工作予以肯定。省市场监管局食品生产监管处处长指出，按照“整治一批、规范一批、提升一批”的总体思路，小作坊从整治到规范再到提升，最后是产业高质量发展形成可复制可推广的经验。宣城市市场监管局要以此次整治规范提升为契机，抓住长三角“一地六县联席”平台机遇，以整治食品小作坊为抓手，树立市场监管工作形象，不断巩固与提升食品小作坊工作所取得的成绩，定好标准、重视规范、强化服务，完善配套，切实解决食品小作坊生产加工过程存在的问题，从发展的角度让食品小作坊不是小而差，而是小而美、小而强，要打造小作坊地方特色品牌，提升食品安全水平，保障人民群众身体健康和生命安全。

创建时间： 2020-11-09