甘肃：陇西县菜子所切实加强农村集体聚餐食品安全风险防控
来源：甘肃省市场监督管理局

为进一步加强农村集体聚餐食品安全风险防控，结合县市场监管局对农村聚餐工作的要求，甘肃陇西县菜子市场监管所强化工作措施，对农村集体聚餐食品安全风险防控工作进行再安排、再部署，进一步统一思想，明确目标，推动农村聚餐监管工作任务有效落实。针对农村聚餐食品安全风险点，菜子所从以下几个方面抓好农村集体聚餐工作。

一是对农村集体聚餐食品安全工作及时对所在乡镇主要领导进行详细的汇报。明确各镇政府、市场监管所、卫生院等在农村集体聚餐食品安全工作中的职责，厘清责任，完善制度，细化任务，明确要求。

二是强化本单位的监管责任。菜子市场监管所以食品安全工作为首要职责，明确农村集体聚餐场所与设施设备、食品采购和贮存、加工过程控制、食品留样、加工制作人员健康管理和培训等基本要求。

三是压实举办者和承办者主体责任。农村集体聚餐的举办者和承办者对农村集体聚餐食品安全负主体责任，自觉履行农村集体聚餐的备案义务，签订食品安全承诺书。承办者要主动接受、积极配合食品安全协管员的指导，切实落实食品安全协管员的指导意见，严格筛选原料的采购渠道，认真落实食品的采购、运输和贮存要求。

四是加大群众食品安全宣传教育。紧密结合辖区特点，采取各种形式，向广大群众散发宣传品，宣传有关政策、食品安全知识等，不断提升人民群众食品安全素养，树立“安全=健康”的健康理念，增强自我防范意识和抵御风险能力，为农村集体聚餐食品安全风险防控工作营造良好氛围。

创建时间： 2020-10-30